Esse manjar de banana caramelada é a a sobremesa perfeita para comer em família, seu preparo é bem simples e esse doce é maravilhoso, faça.
Ingredientes do manjar de banana caramelada
- 9 bananas cortadas em rodelas;
- Um litro de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 4 colheres de sopa de maisena;
- 1 vidro de leite de coco;
- Uma xícara de chá de açúcar;
- suco de meio limão;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- meia xícara de chá de água.
Modo de preparo
Primeiramente, pique as bananas em rodelas e transfira para um recipiente, depois acrescente o suco de limão nas bananas para evitar que elas possa escurecer.
Em seguida, dissolva o amido de milho em um pouco de leite e depois em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco e o leite com o amido de milho dissolvido.
Logo depois, misture tudo muito bem e leve ao fogo médio, então mexa sem parar até que o creme engrosse bem, então desligue o fogo e depois coloque o creme em uma forma de pudim.
Então, leve o manjar para a geladeira por algumas horas para firmar.
Por fim, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter todo o açúcar, depois acrescente um pouco de água e misture bem.
Logo após, coloque os pedaços de banana no caramelo e deixe ferver por alguns minutos, mexa de vez enquanto para não queimar.
Finalize o doce colocando a calda de banana por cima do manjar, sirva em seguida.
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