Manjubinha sequinha e crocante, faça para servir de aperitivo

Que tal fazer essa Manjubinha sequinha e saborosa, para servir com um delicioso molho verde. Essa manjubinha fica é uma opção versátil, que pode ser servida como prato principal ou tira gosto.

Ingredientes da manjubinha sequinha

• 500 gramas de manjubinhas limpas;
• Suco de meio limão;
• 2 dente de alho amassado;
• Dois ovos batidos;
• Sal a gosto;
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de chá de fubá;
• Óleo o suficiente para fritar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela com as manjubinhas limpas, acrescente o limão, o alho amassado e o sal.
2. Então, misture bem até espalhar o tempero, depois deixe curtir no tempero por 20 minutos.
3. Logo depois, num prato coloque a farinha e o fubá, misture, se quiser pode temperar a farinha.
4. Em seguida, num potinho coloque o ovos e bata ligeiramente até ficar homogêneo.
5. Por fim, passe as manjubas no ovo batido e depois empane na farinha, então frite em óleo até quente até dourar.
6. Então, retire as manjubas do óleo e escorra em um prato com papel toalha, sirva em seguida.

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