Manteiga com creme de leite, assim fica muito mais gostoso, confira

Fazer manteiga em casa pode parecer uma tarefa de outros tempos, mas surpreendentemente, isso se revela fácil e produz um produto fresco e saboroso que remete às lembranças da infância na casa da vovó. Esta receita de manteiga com creme de leite com apenas dois ingredientes, incluindo creme de leite, é perfeita para quem deseja reviver esses momentos especiais com um toque de nostalgia. Além de oferecer uma excelente maneira de controlar os ingredientes consumidos, essa manteiga apresenta um sabor único que supera os produtos industrializados.

Ingredientes da manteiga com creme de leite

• 500 ml de creme de leite fresco bem gelado;
• Sal do Himalaia a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque o creme de leite fresco no liquidificador.
2. Em seguida, bata a mistura em alta velocidade até começar a se transformar em uma consistência mais sólida, semelhante à manteiga.
3. Logo depois, despeje o conteúdo sobre um coador apoiado em uma tigela, utilizando uma colher para pressionar e extrair todo o líquido (o buttermilk), que pode ser reservado para outras receitas.
4. Em segundo lugar, retorne a massa sólida para o liquidificador, adicione o sal do Himalaia conforme seu gosto. Então bata brevemente para que o sal se incorpore uniformemente.
5. Por fim, transfira a manteiga para um recipiente com tampa e guarde-a na geladeira para firmar.

Informações Adicionais:

A manteiga caseira pode ser personalizada conforme seu gosto, adicionando ervas finas, alho picado, ou outros condimentos para criar variações saborosas. Além disso, o buttermilk que sobra do processo de fazer manteiga é excelente para usar em panquecas, bolos ou pães, adicionando um sabor leve e textura rica. Desfrute do prazer de fazer sua própria manteiga e veja como ela pode ser um destaque no café da manhã ou no preparo de seus pratos favoritos.

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