Massa de churros sequinha e crocante para rechear a gosto, veja

Gente, essa massa de churros sequinha e crocante é maravilhosa. Além disso, você pode rechear com doce de leite, brigadeiro e com outros recheios, veja.

Ingredientes da massa de churros sequinha e crocante

• 1 xícara (chá) de água;
• ½ xícara (chá) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) açúcar;
• ¼ colher (chá) sal;
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 4 ovos;
• 1 colher (chá) essência de baunilha;
• 2 xícaras (chá) de óleo;
• ½ xicara (chá) de açúcar;
• 2 colheres (chá) de canela;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal misture e leve ao fogo até ferver.

Em seguida, vá acrescentando a farinha aos poucos, cozinhe mexendo sem parar por 8 minutos.

Logo após, retire a massa da panela e mexa até esfriar, ou pode utilizar uma batedeira.

Logo depois, quando já estiver morno, acrescente os ovos e a essência de baunilha, bata até ficar uma massa homogênea e consistente.

Em seguida, coloque a massa num saco de confeitar, com um bico grande.

Logo depois, em uma frigideira, esquente o óleo em fogo alto, comece a fritar os churros tirando a massa pelo saco de confeitar.

Por fim, frite até ficarem dourados, escorra em um prato com papel toalha, passe o churros no açúcar com canela, sirva em seguida.

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