Massa leve de panqueca de abobrinha, substitua pela tradicional, vem ver

Essa massa leve de panqueca de abobrinha fica tão saborosa, que dá vontade comer pura. Além disso, você pode servir de diversas formas, com molhos, carnes e até mesmo legumes, confira.

Ingredientes massa leve de panqueca de abobrinha

• Cinco colheres de sopa de azeite;
• Um copo de americano com leite;
• 60 g de queijo parmesão;
• Uma abobrinha italiana;
• Uma e meia xícara de chá de farinha de trigo;
• Dois ovos;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Endro a gosto;
• Cheiro verde a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma tigela coloque os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto, feito isso, misture tudo muito bem.
2. Logo depois, adicione o azeite, o cheiro verde, o queijo ralado e o entro, misture novamente.
3. Em seguida, adicione a abobrinha ralada, o leite e a farinha de trigo, misture novamente até ficar bem homogêneo.
4. Por fim, unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo para aquecer, depois despeje um pouco da massa e frite até dourar levemente.
5. Então, faça esse mesmo processo com o restante da massa, feito isso, sirva em seguida como desejar.

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