Essa massa leve de panqueca de abobrinha fica tão saborosa, que dá vontade comer pura. Além disso, você pode servir de diversas formas, com molhos, carnes e até mesmo legumes, confira.
Ingredientes massa leve de panqueca de abobrinha
- Cinco colheres de sopa de azeite;
- Um copo de americano com leite;
- 60 g de queijo parmesão;
- Uma abobrinha italiana;
- Uma e meia xícara de chá de farinha de trigo;
- Dois ovos;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Endro a gosto;
- Cheiro verde a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em uma tigela coloque os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto, feito isso, misture tudo muito bem.
- Logo depois, adicione o azeite, o cheiro verde, o queijo ralado e o entro, misture novamente.
- Em seguida, adicione a abobrinha ralada, o leite e a farinha de trigo, misture novamente até ficar bem homogêneo.
- Por fim, unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo para aquecer, depois despeje um pouco da massa e frite até dourar levemente.
- Então, faça esse mesmo processo com o restante da massa, feito isso, sirva em seguida como desejar.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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