Medalhão de banana, quer impressionar com um lanchinho diferente? confira

Essa guloseima é um arraso total! O medalhão de banana é fácil de fazer, super saboroso e perfeito para um lanche descontraído. Se você nunca tentou, está na hora de experimentar. Vem com a gente e veja como é simples!

Ingredientes do medalhão de banana

• 7-8 bananas prata;
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
• Duas colheres de açúcar;
• 1 colher de manteiga ou margarina;
• Meia colher de sal;
• Um ovo;
• 150 ml de leite;
• 1 pacotinho de fermento biológico seco;
• Óleo para fritar;

Para deixar mais gostoso:

• Uma xícara de açúcar;
• ½ colher de canela em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, numa tigela, junte o leite, açúcar, ovo, sal, fermento e manteiga. Dê uma boa misturada até ficar tudo bem misturado.
2. Em seguida, comece colocando a farinha aos poucos, mexendo sempre. Quando estiver mais pesado, coloque essa mistura numa bancada polvilhada com farinha.
3. Logo depois, sove essa massa até ela ficar bem lisinha e não grudar mais nas mãos.
4. Logo após, abra essa massa com ajuda de um rolo até ela ficar bem fininha, mais ou menos uns 3 mm de espessura.
5. Em seguida, corte tiras dessa massa, mais ou menos com 3 cm de largura.
6. Então, pegue as bananas e enrole cada uma com essas tiras de massa.
7. Depois, corte as bananas enroladas em rodelinhas, com uns 2 cm de espessura.
8. Enquanto isso, aqueça o óleo numa panela. Frite as rodelinhas de banana até dourar. Faça isso em fogo médio e não coloque muitas de uma vez.
9. Logo depois, retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de óleo.
10. Por fim, passe essas rodelinhas no açúcar misturado com canela.

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