Gente essa milanesa de carne, é muito gostosa, a carne fica com um empanado crocante e muito saboroso. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.
Ingredientes da milanesa de carne
- 1 kg de bifes da alcatra;
- ½ xícara (chá) de água;
- 2 cubos de caldo de carne;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
- 1 pitada de pimenta do reino;
- 3 xícaras (chá) de óleo;
Modo de preparo
Primeiramente, dissolva o caldo de carne na água.
Em seguida, adicione aos filés, tempere com pimenta do reino, deixe descansar por uma 5 minutos.
Logo após, passe os filés pela farinha de trigo, depois passe no ovo batido e finalize na farinha de rosca, faça esse processo com todos os bifes.
Por fim, em um panela com óleo, leve ao fogo alto, e frite os filés até ficarem dourados, escorra em um prato com papel toalha. Sirva em seguida.
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