Mini panqueca recheada com banana, faça para comer no café da manhã

Gente, essa mini panqueca recheada com banana é maravilhosa, é perfeita para comer a qualquer hora do dia. Além disso, leva poucos ingredientes, veja.

Ingredientes da mini panqueca recheada com banana

• 1 ovo;
• Uma banana amassada;
• 1 banana em rodelas;
• 4 colheres (sopa) de farinha de aveia;
• Essência de baunilha a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha coloque os ovo, a aveia e a essência de baunilha, misture até ficar homogênea.
2. Em seguida, com um garfo, espete a rodela de banana e mergulhe na massa de panqueca, faça isso com todas as rodelas.
3. Por fim, em uma frigideira untada com um pouco de óleo, coloque as rodelas de bananas na frigideira e frite até a massa ficar dourada dos dois lados. Sirva em seguida.

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