Quer dar um toque especial e cheio de sabor às suas saladas ou grelhados? Este molho caseiro de azeite e ervas é a escolha perfeita! Com uma combinação harmoniosa de ervas frescas e azeite de oliva, ele promete elevar o nível das suas receitas, oferecendo um sabor único que vai encantar seus convidados. Fácil e rápido de preparar, esse molho é o complemento ideal para tornar qualquer refeição mais interessante e deliciosa.
Ingredientes do molho caseiro de azeite e ervas
- Meio maço de salsa picada;
- Duas colheres (sopa) de orégano fresco picado;
- Quatro dentes de alho picados;
- Meia xícara (chá) de cebolinha picada;
- 1 pimenta pequena picada;
- Duas colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto;
- Uma colher (sopa) de suco de limão;
- Meia xícara (chá) de azeite de oliva;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha, reúna a salsa, orégano, alho e cebolinha, criando uma base aromática para o molho.
- Em seguida, adicione a pimenta, o vinagre de vinho tinto, o suco de limão e o azeite de oliva, incorporando os líquidos às ervas.
- Logo depois, tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino conforme o seu paladar.
- Logo após, misture tudo muito bem, até que os ingredientes estejam completamente integrados e o molho ganhe uma consistência homogênea.
- Por fim, transfira o molho para um recipiente fechado e guarde-o na geladeira.
Informações Adicionais:
- Para melhorar ainda mais o sabor, prepare o molho algumas horas antes de servir, permitindo que os sabores das ervas e do azeite se fundam.
- Experimente usar este molho como marinada para carnes ou como tempero para vegetais assados, além de ser perfeito para saladas.
- Lembre-se de que, quando guardado corretamente na geladeira, o molho mantém suas qualidades por até 48 horas.
- Agite bem antes de usar, especialmente se o molho tiver ficado guardado por algumas horas.
Com este molho de azeite e ervas, você tem em mãos a chave para pratos incrivelmente saborosos e aromáticos, capazes de impressionar qualquer um à mesa. Experimente e veja como é fácil trazer um toque de chef às suas refeições!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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