Molho caseiro de azeite e ervas
Molho caseiro de azeite e ervas

Quer dar um toque especial e cheio de sabor às suas saladas ou grelhados? Este molho caseiro de azeite e ervas é a escolha perfeita! Com uma combinação harmoniosa de ervas frescas e azeite de oliva, ele promete elevar o nível das suas receitas, oferecendo um sabor único que vai encantar seus convidados. Fácil e rápido de preparar, esse molho é o complemento ideal para tornar qualquer refeição mais interessante e deliciosa.

Ingredientes do molho caseiro de azeite e ervas

  • Meio maço de salsa picada;
  • Duas colheres (sopa) de orégano fresco picado;
  • Quatro dentes de alho picados;
  • Meia xícara (chá) de cebolinha picada;
  • 1 pimenta pequena picada;
  • Duas colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto;
  • Uma colher (sopa) de suco de limão;
  • Meia xícara (chá) de azeite de oliva;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma vasilha, reúna a salsa, orégano, alho e cebolinha, criando uma base aromática para o molho.
  2. Em seguida, adicione a pimenta, o vinagre de vinho tinto, o suco de limão e o azeite de oliva, incorporando os líquidos às ervas.
  3. Logo depois, tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino conforme o seu paladar.
  4. Logo após, misture tudo muito bem, até que os ingredientes estejam completamente integrados e o molho ganhe uma consistência homogênea.
  5. Por fim, transfira o molho para um recipiente fechado e guarde-o na geladeira.

Informações Adicionais:

  • Para melhorar ainda mais o sabor, prepare o molho algumas horas antes de servir, permitindo que os sabores das ervas e do azeite se fundam.
  • Experimente usar este molho como marinada para carnes ou como tempero para vegetais assados, além de ser perfeito para saladas.
  • Lembre-se de que, quando guardado corretamente na geladeira, o molho mantém suas qualidades por até 48 horas.
  • Agite bem antes de usar, especialmente se o molho tiver ficado guardado por algumas horas.

Com este molho de azeite e ervas, você tem em mãos a chave para pratos incrivelmente saborosos e aromáticos, capazes de impressionar qualquer um à mesa. Experimente e veja como é fácil trazer um toque de chef às suas refeições!

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Resumo
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Nome da receita
Molho caseiro de azeite e ervas
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Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.