Gente esse molho de cenoura é simplesmente maravilhoso, combina com carnes, pães, saladas e com muitas outras coisas, veja como é simples de fazer.
Ingredientes do molho de cenoura
- 1 cenoura média picada;
- 2 tomates;
- Meia cebola média;
- 4 colheres de sopa de salsa;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Suco de 1 limão pequeno;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Tempero pronto para vegetais.
Modo de preparo
Primeiramente, higienize bem a cenoura e corte ela em pedaços bem pequenos, isso ajuda a evitar que force o motor do seu liquidificador.
Logo depois, em um liquidificador coloque a cenoura e o tomate, bata tudo muito bem.
Em seguida, acrescente a cebola, o azeite, a salsa, o suco de limão, o tempero pronto para vegetais, sal e pimenta do reino a gosto.
Por fim, bata tudo novamente até virar um molho, experimente para ver se o tempero está bom, caso necessário corrija o tempero, então leve para a geladeira até a hora de servir.
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