Quem nunca quis fazer um molho de tomate feito em casa? Especialmente quando vemos aquelas ofertas de tomates no supermercado! Esse molho não só traz aquele gostinho caseiro, mas também é livre de aditivos químicos. Um toque fresco e natural para suas receitas!
Ingredientes do molho de tomate feito em casa
- 1 kg de tomates italianos bem madurinhos;
- 100 ml de água;
- 1 cebola média picadinha;
- 3 dentinhos de alho picados;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- Azeite, folhinhas de manjericão, pimentinha e sal (quantidade conforme seu gosto);
Modo de preparo
- Primeiramente, corte os tomates ao meio e jogue-os no liquidificador junto com a água. Bata bem até que fique tudo bem misturado.
- Em seguida, numa panela, doure a cebola e o alho no azeite.
- Logo depois, despeje o que bateu no liquidificador na panela e coloque sal e pimenta-do-reino para temperar.
- A seguir, tampe a panelinha e deixa esse molho cozinhar por uns 20 minutos. De vez em quando dá uma mexida pra não grudar.
- Enquanto isso, aproveite para preparar os outros ingredientes da sua receita ou simplesmente relaxar um pouquinho.
- Depois, adicione o açúcar e veja se precisa de mais sal.
- Por fim, desligue o fogo e jogue aquelas folhinhas de manjericão para dar aquele tchan especial.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
