Morango com creme belga gelado, ideal para rechear seus bolos!

Você está procurando uma sobremesa que combine sofisticação com um sabor irresistível? O Morango com Creme Belga Gelado é a escolha perfeita. Este recheio não só enriquece qualquer bolo com sua textura cremosa e sabor delicado, mas também é incrivelmente fácil de preparar. Ideal para festas, reuniões familiares ou simplesmente como um mimo para o fim de semana, este creme belga com morangos frescos vai fazer sucesso. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes do morango com creme belga

• Uma caixa de creme de leite;
• Meio litro de leite;
• 2 gemas (sem a pelezinha);
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• Uma lata de leite condensado;
• 200 ml de chantilly pronto;
• Uma colher de sopa de essência de baunilha;
• Morangos picados a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, misture o amido de milho com um pouco do leite para dissolver bem e evitar grumos.
2. Logo depois, em uma panela, junte essa mistura ao leite condensado, acrescente o restante do leite, as gemas, o creme de leite e a essência de baunilha.
3. Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente. Continue a mexer até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
4. Logo após, retire do fogo e deixe esfriar completamente.
5. Enquanto isso, prepare o chantilly. Na batedeira, bata o chantilly até que fique firme e com o dobro do volume.
6. Então, delicadamente, incorpore o chantilly ao creme já frio, misturando até obter uma textura suave.
7. Logo depois, adicione os morangos picados ao creme e misture suavemente para distribuí-los de maneira uniforme.
8. Por fim, leve o creme à geladeira por cerca de 1 hora antes de usar como recheio.

Informações adicionais

• Para um sabor extra, você pode macerar os morangos picados com um pouco de açúcar antes de adicioná-los ao creme.
• Esse creme também pode ser usado como cobertura para tortas ou como um delicioso acompanhamento para waffles e panquecas.
• Se preferir um toque mais gourmet, adicione raspas de chocolate branco por cima do creme antes de servir.

Com este recheio, seus bolos não apenas ficarão deliciosos, mas também terão um aspecto elegante e convidativo. Experimente e veja o quanto ele pode transformar suas sobremesas!

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