Mousse de chocolate com claras, assim fica muito mais gostoso, confira

Antes de começarmos, imagina uma sobremesa que faz qualquer um se apaixonar na primeira garfada. Esse é o poder do nosso mousse de chocolate com claras, com apenas quatro ingredientes, promete conquistar o seu coração e o de quem você ama. Agora, mãos à obra!

Ingredientes do mousse de chocolate com claras

• Quatro claras;
• 2 colheres (sopa) rasas de açúcar;
• Duas caixinhas de creme de leite;
• 320 gramas de chocolate meio amargo.

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o chocolate picado e o creme de leite numa tigela.
2. Em seguida, derreta-os no microondas, mexendo de 30 em 30 segundos, ou faça isso em banho maria até que fiquem bem misturados, formando uma ganache brilhante.
3. Enquanto isso, em outra vasilha, combine as claras com o açúcar.
4. Logo após, leve ao fogo médio em banho maria até que o açúcar dissolva por completo. Um truque é sentir com os dedos: se não perceber grãos de açúcar, está perfeito!
5. Lembre-se de ter cuidado para não cozinhar as claras.
6. Logo depois, com essa mistura, bata na batedeira em alta velocidade até obter um creme firme, formando picos.
7. Em seguida, junte as claras batidas à nossa ganache de chocolate. Então, misture delicadamente com uma espátula até conseguir uma textura leve e aerada.
8. Por fim, despeje a mistura num refratário, espalhando bem. A seguir, coloque para gelar por umas 8-12 horas.

Quando estiver firme e gelado, sirva e prepare-se para os elogios. Essa sobremesa de chocolate é uma verdadeira delícia que vai fazer todos pedirem mais!

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