Não sabe o que fazer para a refeição de hoje, que tal esse nhoque fácil de batata, a massa fica muito saborosa. Além disso, você pode servir com o molho que quiser.
Ingredientes do nhoque fácil de batata
- 1kg de batata;
- 2 ovos;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Sal a gosto;
- Salsinha a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, descasque as batatas e corte em pedaços, transfira para uma panela com água e sal, leve para cozinhar em fogo alto até elas ficarem macias.
Em seguida, após o tempo, escorra a água das batatas e amasse as batatas com garfo até virar um purê.
Logo após, em uma vasilha coloque o purê de batata e o ovo, misture com as mãos, em seguida adicione a farinha e amasse para envolver tudo muito bem, formando uma bola de massa.
Logo depois, em uma superfície lisa e enfarinhada, coloque a massa e começa a modelar em várias tiras, depois corte em pedaços.
Por fim, em uma panela com água, leve ao fogo médio e deixe ferver bem, depois coloque os nhoque e deixa eles cozinhar até que comecem a boiar.
Então, retire com uma escumadeira coloque em um refratário, despeje o molho de tomate, polvilhe a salsinha. Sirva em seguida.
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