Esse frango frito é de lamber os dedos de tão gostoso que fica, garanto que você vai amar esse tempero, confira.
Ingredientes
- 2 kg de coxinha de frango;
- Suco de 1 limão;
- 4 dentes de alho grande;
- Meia cebola;
- Um punhado de salsa;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 5 colheres de sopa de azeite;
- 5 colheres de sopa de maionese;
- Páprica defumada a gosto;
- 1 xícara de fubá;
- 1 xícara de farinha de rosca;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo do frango frito
Primeiramente, em um mini processador coloque o alho, a cebola, a salsa, o suco de limão, o azeite, a páprica, sal e pimenta do reino a gosto.
Logo depois processe tuso até virar uma pastinha, depois acrescente a maionese e novamente processe tudo.
Então, experimente para ver se o tempero está bom, caso necessário corrija.
Logo após, passe esse tempero por todo frango e deixe pegar sabor por uns 30 minutos.
Em seguida, em um prato coloque a farinha de rosca é o fubá tudo junto, misture tudo muito bem.
Enquanto isso, coloque óleo em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer.
Por fim, passe os franguinhos na farinha e depois coloque no óleo para fritar, deixe que frite até ficar dourado, depois coloque no papel toalha para escorrer o excesso de óleo, e sirva em seguida.
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