Começar o dia com uma refeição saborosa e saudável é fundamental para manter a energia e o bem-estar. O omelete fit se apresenta como uma excelente opção, combinando praticidade, sabor e nutrientes em um só prato. Seja para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde nutritivo, esta receita é adaptável e permite variações conforme o seu paladar. Além disso, ao optar por ingredientes como a farinha de arroz, torna-se uma ótima escolha para quem busca uma dieta sem glúten.
Ingredientes do omelete fit
- Duas colheres de sopa de azeite;
- 1 tomate inteiro;
- Dois ovos inteiros;
- Uma colher de sopa de farinha de arroz;
- 50 g de queijo de sua escolha (pode ser muçarela, cottage, ou um queijo vegano para uma versão sem lactose);
- Cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare o tomate cortando-o em rodelas médias, com cerca de meio dedo de espessura.
- Em seguida, aqueça uma frigideira preferencialmente antiaderente e unte-a com azeite.
- Então disponha as rodelas de tomate na frigideira, temperando-as com orégano e pimenta do reino a gosto.
- Logo depois, deixe os tomates cozinharem em fogo médio sem tampar a frigideira, para que possam dourar levemente.
- Enquanto os tomates cozinharem, bata os ovos em uma tigela, adicionando sal, pimenta do reino, a farinha de arroz, o queijo picado ou ralado e o cheiro verde. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Então, quando os tomates estiverem dourados de um lado, vire-os e, em seguida, adicione a mistura de ovos por cima.
- Por fim, tampe a frigideira para ajudar no cozimento uniforme do omelete. Aguarde até que o omelete comece a desgrudar da frigideira e esteja dourado de um lado para então virá-lo e dourar do outro lado.
- Sirva quente, aproveitando o delicioso sabor e a textura suave deste omelete fit.
Informações Adicionais:
- Para uma versão ainda mais rica em nutrientes, você pode adicionar espinafre, brócolis picado ou outros legumes de sua preferência à mistura de ovos.
- A farinha de arroz ajuda a dar uma consistência mais encorpada ao omelete, mas pode ser substituída por farinha de aveia se preferir.
- Este omelete é versátil e pode ser acompanhado de uma salada fresca ou fatias de pão integral para uma refeição completa e equilibrada.
Este omelete fit não só satisfaz o paladar como também contribui para uma dieta equilibrada, oferecendo uma combinação perfeita de proteínas, gorduras saudáveis e carboidratos de baixo índice glicêmico. Desfrute desta receita que é tão boa quanto parece!
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