Panqueca de presunto e queijo da vovó, a melhor de todas, faça assim

Que tal fazer essa panqueca de presunto e queijo hoje para sua refeição, fica muito saborosa e seu preparo é bem prático, confira os ingredientes e seu modo de preparo.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos;
• Uma xicara de chá de leite;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• Uma pitada de sal;
• Uma xícara de chá de farinha de trigo.
• 1 sachê de molho de tomate;
• Orégano a gosto;
• 350 gramas de presunto ralado;
• 400 gramas de queijo mussarela ralado.

Modo de preparo da panqueca de presunto e queijo

Primeiramente, em um liquidificador coloque o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e o azeite, bata tudo por 3 minutos.

Em seguida, em uma frigideira antiaderente, coloque uma concha de massa de panqueca e deixe fritar, depois vire a massa e deixe dourar do outro lado, faça assim até acabar com toda a massa.

Logo depois, em uma tigela coloque o presunto e o queijo ralado, misture tudo muito bem, então comece a rechear as panquecas e colocar sobre um refratário.

Logo após, coloque o molho de tomate por cima da panqueca e coloque um pouco de presunto e queijo por cima.

Por fim, finalize salpicando orégano por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos, sirva em seguida ainda quente.

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