Esse recheio de creme com morangos é de deixar qualquer um babando, fica incrivelmente delicioso. Além disso seu preparo é bem rápido e fácil. Com esse delicioso recheio você pode rechear bolos, tortas, bombas, pavês, trufas e uma infinidade de outros doces, confira o seu modo de preparo.
Ingredientes do recheio de creme com morangos
- Uma lata de leite condensado;
- Meia caixa de creme de leite;
- 3 gemas sem pele;
- 250 ml de leite;
- Uma colher de sopa de baunilha;
- Três colheres de sopa de amido de milho;
- Duas caixas de morangos;
- Uma colher de sopa de açúcar.
Modo de preparo
Primeiramente higienize os morangos e depois pique eles em tamanhos pequenos, coloque em um recipiente e reserve.
Em seguida, em uma panela coloque uma peneira por cima e acrescente as gemas, faça um furinho no meio e deixe elas escorrer, não é necessário passar a colher pois pode cair a pele da gema na panela.
Logo depois, acrescente o leite condensado, o amido de milho, o leite, o açúcar e a essência de baunilha.
Então, misture por alguns minutos até dissolver por completo todo o amido.
Logo após, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar por completo o creme, após isso, desligue o fogo.
Por fim, acrescente o creme de leite e misture sem parar, aguarde o creme esfriar em temperatura ambiente, depois escorra o excesso da água do morango e acrescente ao creme.
Enfim, misture e leve à geladeira por 1 horas, depois é só utilizar o recheio.
Veja também
Sobrecoxa ao molho de requeijão, perfeito para aquele almoço especial
Barrinha de amendoim, doce caseiro da roça, vem ver como faz
Carne de panela com temperinho caseiro, faça assim
Sorvete caseiro de 3 ingredientes, impossível não amar, faça hoje
Então, Bolo farofa de banana, crocante por fora e cremoso por dentro, vem ver
