Panqueca de sardinha com massa de aveia, veja agora como fazer

Olha só essa receita de panqueca de sardinha, é simples, rápida e sem contar que não leva farinha branca. Confira agora como fazer.

Ingredientes da panqueca de sardinha

• 1 xicara (chá) de leite;
• 2 ovos;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• Uma xícara de farinha de aveia;
• 2 pitadas de sal;
• 1 lata de sardinha com molho de tomate;
• sal a gosto;
• ½ pimentão vermelho picado;
• 1 tomate picado;
• ½ cebola ralada
• 1 dente alho picado;
• Salsinha a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, no liquidificador, junte os ovos, o leite, a aveia, o azeite e o sal, bata tudo até ficar homogêneo.

Em seguida, em uma frigideira antiaderente com pouco óleo, coloque um pouco da massa e frite até ficar dourada a massa, reserve.

Logo após, amasse bem a sardinha com um garfo. Logo depois, em uma panela, junte a sardinhas, o pimentão, o tomate, a cebola, o sal, o alho e a salsinha, refogue bem.

Por fim, coloque o recheio nas panquecas e enrole-as, sirva em seguida.

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