Nada como um pão caseiro de leite fresquinho para começar o dia ou para um lanche da tarde! Esta receita de pão caseiro de leite é perfeita para quem busca um pão macio e saboroso que derrete na boca. Fazer pão em casa não só traz um aroma maravilhoso para sua cozinha, mas também proporciona uma sensação de aconchego. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes do pão caseiro de leite
- 5 ½ xícaras de farinha de trigo;
- 6 colheres de sopa de óleo;
- Duas colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 300 ml de leite morno;
- 1 envelope de fermento biológico seco;
- Dois ovos;
- Gema misturada com leite para pincelar.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico até dissolver completamente.
- Em seguida, adicione o óleo, a manteiga ou margarina, os ovos e uma xícara de farinha de trigo. Misture bem para ativar o fermento.
- Logo após, continue adicionando a farinha de trigo e misturando até a massa ficar pronta para ser amassada.
- A seguir, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Logo depois, coloque a massa na tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Então, divida a massa em porções, abra cada uma com um rolo e enrole como rocambole.
- Posteriormente, coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar até dobrar de volume novamente.
- Por fim, pincele os pães com gema misturada ao leite e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.