No mundo das receitas caseiras, encontrar aquela perfeita combinação de facilidade e sabor é uma verdadeira joia. É por isso que o pão de creme de leite sem ovos se destaca como uma opção maravilhosa para todos os momentos, seja um lanche rápido ou um café da manhã especial. Esse pão não só tem uma textura super fofinha e um sabor delicado, mas também é incrivelmente fácil de fazer, garantindo que até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha possa se aventurar com sucesso. Vamos ao passo a passo dessa receita que promete virar um queridinho na sua casa!
Ingredientes do pão de creme de leite sem ovos
- Uma caixinha de creme de leite (200g);
- 250ml de água morna;
- Três colheres (sopa) de açúcar refinado;
- 10g de fermento biológico seco;
- Uma colher (chá) de sal;
- 700g de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente);
- Para a calda: 1 colher (sopa) de água misturada com 2 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture a água morna com o açúcar. Adicione o fermento biológico seco e mexa um pouco.
- Em seguida, acrescente o creme de leite, misturando novamente.
- Agora, junte o sal e comece a incorporar a farinha de trigo aos poucos. É importante adicionar gradualmente e misturar bem após cada adição, até que a massa fique homogênea e levemente pegajosa.
- Em seguida, deixe a massa descansar e crescer por cerca de 30 minutos. Esse tempo permite que a massa dobre de volume, garantindo a textura fofinha que buscamos.
- Logo após o crescimento, unte uma forma grande com um pouco de óleo.
- Então, com as mãos levemente enfarinhadas, pegue porções da massa, modele os pãezinhos e disponha-os na forma, deixando um espaço entre eles.
- Logo depois, deixe os pãezinhos crescerem mais um pouco antes de levá-los ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 35 minutos ou até que estejam dourados.
- Por fim, ao retirar do forno, pincele os pãezinhos ainda quentes com a calda preparada. Isso garantirá uma superfície macia e um brilho tentador.
Informações Adicionais
- Substituições: Se desejar variar, experimente adicionar ervas finas ou queijo ralado à massa para um sabor diferente.
- Armazenamento: Esses pães podem ser guardados em um recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua maciez.
- Servindo: Aproveite o pão de creme de leite ainda quente, acompanhado de manteiga ou geleia de sua preferência.
Este pão de creme de leite sem ovos é a prova de que não são necessários ingredientes complicados ou processos elaborados para criar algo verdadeiramente delicioso e reconfortante. Desfrute do prazer de fazer e saborear um pão caseiro, tornando cada momento à mesa ainda mais especial.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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