Prepare seu hambúrguer com pão de hambúrguer caseiro. Reunir a galera em casa e servir um hambúrguer feito por você é incrível. E que tal dar um toque especial com pão de hambúrguer caseiro? Dá uma olhada no passo a passo!
Ingredientes para o pão de hambúrguer caseiro
- 4g de fermento seco;
- Um ovo;
- 350g de farinha de trigo;
- 160ml de leite morno;
- 40g de açúcar;
- 20g de manteiga derretida;
- 1 colher de sal;
- Uma gema.
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma tigela grande e combina o fermento, o leite morno, o açúcar e o sal. Então, de uma boa mexida e deixa descansar uns 10 minutos.
- Em seguida, adicione a manteiga derretida e o ovo, misturando tudo de novo.
- Logo após, jogue a farinha na mistura e começa a sovar com as mãos, até a massa ficar bem lisinha e não grudar nos dedos.
- Depois disso, cobre a tigela com um pano úmido e deixa a massa relaxar por 20 minutinhos.
- Enquanto isso, numa superfície untada, coloque a massa e começa a sovar bem por uns 15 minutos.
- Então, retorne a massa para a tigela (agora com um pouquinho de óleo), cobre com plástico e coloca no forno desligado para descansar. A massa precisa ficar gordinha, quase o dobro do tamanho.
- Em seguida, faz bolinhas de uns 100g com a massa e coloca numa forma untada, deixando um espacinho entre elas.
- A seguir, cobre de novo com o pano úmido e espera as bolinhas crescerem por mais ou menos 1 hora.
- Por fim, pincele uma gema batida em cada bolinho e leva ao forno a 180°C. Em uns 35 minutos, os pães ficam douradinhos e prontos para montar os hambúrgueres!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
