Pão de milho com fubá, delícia para o café da tarde, cofiar agora

Pão de milho com fubá

Se está em busca de algo reconfortante e delicioso para acompanhar seu café, o pão de milho com fubá é a escolha ideal. Esta receita combina a doçura do milho com a rusticidade do fubá, criando um pão fofinho e saboroso. Além de ser fácil de fazer, esse pão trará um aroma irresistível à sua cozinha, convidando todos a saborear uma fatia quente, diretamente do forno.

Ingredientes do pão de milho com fubá

• Duas latas de milho;
• Dois ovos;
• Uma lata de leite;
• 1 lata de fubá;
• Uma lata de água;
• 7 colheres (sopa) de açúcar;
• Farinha até dar o ponto;
• 100ml de óleo;
• Uma colher (sopa) de sal;
• 20g de fermento biológico seco;
• Uma colher (sopa) de manteiga;
• 1 gema batida para pincelar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, o leite, a água, o milho, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá.
2. Em seguida, bata tudo até que a mistura se torne homogênea.
3. Logo depois, despeje a massa sobre uma superfície enfarinhada.
4. Então, inicie o processo de sovar a massa, adicionando farinha de trigo aos poucos, até que ela se desgrude das mãos.
5. Continue sovando até obter uma massa lisa e macia.
6. A seguir, coloque a massa em uma tigela e deixe-a descansar por cerca de 40 minutos.
7. Em seguida, divida a massa em três partes iguais e use um rolo para abri-las.
8. Então enrole as massas modelando os pães e coloque-os em uma assadeira untada e polvilhada com fubá.
9. Enquanto isso, deixe os pães descansarem até que dobrem de volume.
10. Por fim, pincele os pães com a gema batida, polvilhe um pouco de fubá e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que estejam dourados.

Informações Adicionais:

• A consistência da massa pode variar dependendo da umidade do fubá; ajuste adicionando mais farinha ou líquido se necessário.
• Este pão é melhor servido quente, podendo ser acompanhado de manteiga ou geleia.
• Armazene os pães em um recipiente fechado para manter a maciez por até 3 dias ou congele para uma maior durabilidade.

Desfrute deste delicioso pão de milho com fubá e transforme seu café da tarde em um momento especial!

Resumo

Nome da receita

Pão de milho com fubá

Nome do autor

Daniele

Publicado em

2024-04-23

Tempo de preparo

30M

Tempo de cozinhar e/ou resfriar

1H30M

Tempo total

2H

Classificação média

5 Based on 1 Review(s)