Pão de polvilho com mussarela, agora eu só faço pão assim, veja

Gente, nada melhor do que um pão de polvilho com mussarela e uma xícara de café, para deixar o lanche da tarde perfeito. Veja abaixo como fazer.

Ingredientes do pão de polvilho com mussarela

• 1½ xícara (chá) de polvilho azedo;
• ½ xícara (chá) de amido de milho;
• 2 ovos;
• 60ml de água;
• 30 ml de azeite;
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
• 200g de mussarela ralada;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela, acrescente o polvilho, o amido de milho, os ovos, o azeite, a água, o queijo ralado e o sal, misture bem até ficar uma massa lisa e homogênea.

Em seguida, acrescente a mussarela ralada, misture bem, finalize com o fermento em pó, misture novamente. A massa ficará pesada é normal, esse e o ponto.

Por fim, em uma forma untada e polvilhada, despeje a massa dentro, se preferirem pode fazer bolinhas também, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até dourar. Desenforme, sirva em seguida.

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