Nada como um pão de queijo mineiro com muçarela quentinho para alegrar o dia! Esta receita combina o sabor único do queijo parmesão com a suavidade da muçarela, criando um lanche delicioso e perfeito para qualquer hora. Fácil de fazer, essa receita vai conquistar a todos!
Ingredientes do pão de queijo mineiro com muçarela
- 3 a 4 ovos inteiros;
- 150ml de óleo;
- Meia colher (sopa) rasa de sal;
- 300g de queijo parmesão e muçarela misturados;
- 150ml de água;
- Meio kg de polvilho azedo;
- 150ml de leite integral;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma leiteira, leve o óleo, a água e o leite ao fogo até ferver.
- Enquanto isso, misture o polvilho azedo e o sal em uma bacia.
- Então despeje os líquidos ferventes sobre o polvilho para escaldá-lo, mexendo com uma colher de pau.
- Em seguida, deixe a massa esfriar por 5 minutos e comece a adicionar os ovos, um de cada vez, misturando bem.
- Sove a massa com as mãos até que fique homogênea e não grude mais na bacia, mas ainda pegajosa nas mãos.
- Logo depois acrescente os queijos à massa, amassando bem até que fique menos pegajosa.
- Então lave e unte levemente as mãos com óleo. Preaqueça o forno a 180°C.
- Logo após, faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira grande.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
- Por fim, retire do forno, sirva e desfrute do seu espetacular pão de queijo mineiro!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
