Pão de queijo mineiro com muçarela e parmesão, receita caseira irresistível

Nada como um pão de queijo mineiro com muçarela quentinho para alegrar o dia! Esta receita combina o sabor único do queijo parmesão com a suavidade da muçarela, criando um lanche delicioso e perfeito para qualquer hora. Fácil de fazer, essa receita vai conquistar a todos!

Ingredientes do pão de queijo mineiro com muçarela

• 3 a 4 ovos inteiros;
• 150ml de óleo;
• Meia colher (sopa) rasa de sal;
• 300g de queijo parmesão e muçarela misturados;
• 150ml de água;
• Meio kg de polvilho azedo;
• 150ml de leite integral;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma leiteira, leve o óleo, a água e o leite ao fogo até ferver.
2. Enquanto isso, misture o polvilho azedo e o sal em uma bacia.
3. Então despeje os líquidos ferventes sobre o polvilho para escaldá-lo, mexendo com uma colher de pau.
4. Em seguida, deixe a massa esfriar por 5 minutos e comece a adicionar os ovos, um de cada vez, misturando bem.
5. Sove a massa com as mãos até que fique homogênea e não grude mais na bacia, mas ainda pegajosa nas mãos.
6. Logo depois acrescente os queijos à massa, amassando bem até que fique menos pegajosa.
7. Então lave e unte levemente as mãos com óleo. Preaqueça o forno a 180°C.
8. Logo após, faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira grande.
9. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
10. Por fim, retire do forno, sirva e desfrute do seu espetacular pão de queijo mineiro!

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