Pasta de grão de bico delicioso e cremoso, perfeito para comer com torradas

Gente, veja como é simples de fazer essa receita de pasta de grão de bico, seu preparo é prático e fica uma delícia, veja.

Ingredientes da pasta de grão de bico

• 500g de grão de bico;
• Suco de ½ limão;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 1 colher (sopa) de pasta de gergelim;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque os grãos de bico de molho por no mínimo 12 horas, escorra a água.
2. Em seguida, acrescente os grãos em uma panela de pressão e cubra com água, leve para cozinhar em fogo médio por 25 minutos.
3. Logo após, deixe a pressão sair naturalmente e depois abra a panela, deixe amornar e comece a tirar as casquinhas dos grãos.
4. Logo depois, em um processador ou liquidificador, coloque uma xícara e meia da água do cozimento, os grãos, o sal, a pasta de gergelim, o alho, o azeite e o suco do limão.
5. Por fim, bata bem até virar uma pasta cremosa, transfira para uma travessa e leve na geladeira para gelar. Sirva em seguida.

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