Pastel caseiro com pinga, fica super sequinho e crocante, vem ver

Veja como fazer esse pastel caseiro com pinga. Esta massa de pastel caseira é uma base versátil. É tão gostosa que combina com qualquer tipo de recheio. A família vai amar!

Ingredientes para o pastel caseiro com pinga

• 400 gramas de farinha de trigo;
• Um pouquinho de óleo;
• 200ml de água morna;
• Uma pitadinha de cachaça;
• Sal (só para dar aquele gostinho);
• Vinagre branco (só um toque);
• Recheio que você quiser.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a água, óleo, vinagre, cachaça e sal.
2. Em seguida, vá colocando a farinha aos poucos, amassando bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
3. A seguir, dê uma pausa para a massa descansando sob um pano por uns 10 minutinhos.
4. Logo depois, estique a massa em uma superfície enfarinhada usando um rolo. Corte-a como preferir: quadradinhos, círculos, o que quiser!
5. Agora é a hora do recheio! Coloque no centro e umedeça as bordas.
6. Então, feche cada pastelzinho, apertando com um garfo para não abrir.
7. Por fim, frite-os em óleo quente até que fiquem douradinhos. Deixe secar em papel toalha e pronto: hora de se deliciar!

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