Patê cremoso de salsicha
Créditos: canal cozinha da Li Oliveira

O patê cremoso de salsicha é aquele acompanhamento que não pode faltar quando queremos algo gostoso, rápido e que agrade a todos. Ideal para aqueles momentos em que buscamos praticidade sem abrir mão do sabor. Seja para passar no pão, como acompanhamento de torradas ou até mesmo para dar um toque especial em canapés, esse patê é a escolha certa. Acompanhe a receita abaixo e prepare-se para fazer o patê mais saboroso e comentado da sua cozinha!

Ingredientes do patê cremoso de salsicha

  • Oito salsichas;
  • 1 cebola média picada;
  • Dois dentes de alho picados;
  • Duas colheres (sopa) de azeite;
  • 400 gramas de maionese;
  • Uma colher (chá) rasa de sal;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Água (o quanto baste para cozinhar as salsichas).

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma panela, coloque água suficiente para cobrir as salsichas. Assim que a água começar a ferver, adicione as salsichas e deixe cozinhar por 2 minutos. Isso é suficiente para que fiquem prontas para o próximo passo.
  2. Em seguida, após cozidas, retire as salsichas da água, deixe esfriar um pouco e corte-as em rodelas. Essa etapa é importante para que o patê tenha a textura ideal.
  3. Logo depois, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até que fique transparente.
  4. Então acrescente o alho picado e deixe dourar, garantindo um sabor mais acentuado ao patê.
  5. A seguir, adicione as salsichas já em rodelas ao refogado. Tempere com pimenta do reino, misture bem e deixe refogar por aproximadamente 1 minuto. Esse processo vai enriquecer o sabor do patê.
  6. Então, desligue o fogo e deixe o refogado esfriar completamente. É essencial que a mistura esteja fria antes de ir ao liquidificador para garantir a consistência perfeita do patê.
  7. Por fim, no liquidificador, coloque a maionese, o refogado de salsicha já frio e o sal. Bata por 4 minutos para que todos os ingredientes se incorporem bem e o patê ganhe uma textura cremosa e uniforme.
  8. Em seguida, transfira o patê para uma travessa, ajuste o sal se necessário e sirva a seguir.

Informações Adicionais:

  • Conservação: Você pode guardar o patê de salsicha na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Serviço: Experimente servir com pães variados, torradas ou biscoitos salgados. É uma excelente opção para lanches rápidos ou para receber amigos e família.

Prepare-se para os elogios com este patê de salsicha que une simplicidade, economia e muito sabor. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e a versatilidade dessa receita que, com certeza, vai entrar para o seu livro de receitas favoritas!

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Resumo
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Nome da receita
Patê cremoso de salsicha
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.