Pavê cremoso de banana, gente eu me surpreendi com o sabor, veja

Confira essa receita de pavê cremoso de banana, é bem fácil de fazer e fica uma verdadeira delícia, veja abaixo.

Ingredientes do pavê cremoso de banana

• 3 gemas;
• 3 claras;
• 10 bananas maduras cortadas;
• 1 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 lata de leite condensado;
• Uma lata de leite;
• 1 caixa de creme de leite;
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
• canela a gosto;
• 200g de chocolate branco derretido;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, o leite e o amido, misture bem e leve para o fogo médio mexendo até formar um creme, reserve.
2. Em seguida, em uma outra panela coloque três colheres de açúcar e um pouco de água, leve ao fogo até virar uma calda de pudim.
3. Logo após, acrescente as bananas e deixa ferver até caramelizar, desligue.
4. Logo depois, transfira as bananas caramelizadas para uma travessa e polvilhe com canela em cima das bananas, depois junte o creme reservado.
5. Em seguida, em uma batedeira, acrescente as claras, o açúcar e o creme de leite, bata tudo.
6. Por fim, com a bateria ligada coloque o chocolate derretido e misture, despeje por cima do creme, leve para a geladeira para gelar. Sirva em seguida.

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