Pavê de chocolate irresistível, sobremesa perfeita para o fim de semana

Experimente fazer este pavê de chocolate irresistível, uma sobremesa incrível que promete conquistar a todos! Com camadas de creme de chocolate sedoso, intercaladas com bolachas maisena e finalizadas com uma cobertura de ganache, esta receita é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para receber muitos elogios com este pavê de chocolate fácil e rápido de fazer.

Ingredientes do pavê de chocolate irresistível

• leite (para molhar a bolacha);
• bolacha maisena (o quanto baste);
• Duas caixinhas de creme de leite;
• 150g de chocolate meio amargo ;
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
• Raspas de chocolate (a gosto);
• Uma caixinha de leite condensado ;
• 1 xícara de chocolate em pó ;
• 320ml de leite integral.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela (fora do fogo), misture uma caixinha de leite condensado e duas colheres (sopa) de amido de milho.
2. Em seguida, acrescente uma caixinha de creme de leite e uma xícara de chocolate em pó, misturando novamente.
3. Logo depois adicione 320ml de leite, ligue o fogo e continue mexendo com um fouet até obter a consistência de mingau. Depois, desligue o fogo e deixe o creme esfriar.
4. Enquanto isso, prepare a ganache em outra panela, derretendo 150g de chocolate meio amargo com outra caixinha de creme de leite, mexendo sempre. Reserve para esfriar.
5. Em seguida, para montar o pavê, use um refratário de vidro e coloque uma camada de creme.
6. Logo depois, arrume uma camada de bolachas maisena umedecidas em leite, sem encharcar. Alterne camadas de creme e bolachas até terminar com uma camada de creme.
7. Por fim, finalize com a ganache por cima, espalhando bem, e decore com raspas de chocolate.
8. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
9. Logo depois, retire e sirva este pavê de chocolate delicioso.

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