O pé de moleque é um doce tradicional que carrega consigo memórias afetivas de muitas pessoas. Essa versão de pé de moleque com leite ninho traz um toque moderno e uma suavidade incrível ao doce, combinando a crocância do amendoim com a cremosidade do leite condensado. É a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, sem abrir mão do sabor autêntico e da qualidade. Acompanhe o passo a passo e descubra como preparar esse doce que promete ser o novo favorito da casa!
Ingredientes do pé de moleque de leite ninho
- 1 xícara (chá) de leite em pó;
- Duas caixinhas de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
- Duas xícaras (chá) de amendoim torrado, sem sal e sem pele;
Modo de Preparo
- Primeiramente, numa panela, misture o leite condensado com o leite em pó.
- Então mexa bem até que o leite em pó esteja completamente dissolvido, formando uma base homogênea para o doce.
- Em seguida, adicione à mistura o amendoim torrado e a manteiga. A manteiga, além de adicionar sabor, ajudará a dar a consistência ideal ao pé de moleque.
- Logo depois, leve ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela. É importante manter a atenção neste passo, pois o ponto certo é quando a mistura ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Logo após alcançar o ponto desejado, retire do fogo e, com cuidado, despeje colheradas da mistura em uma assadeira previamente polvilhada com leite em pó. O leite em pó na assadeira não só evita que o doce grude, como também adiciona uma camada extra de sabor.
- Em seguida, polvilhe mais leite em pó sobre as porções de pé de moleque ainda na assadeira. Isso vai criar uma cobertura suave e adicional, tornando o doce ainda mais especial.
- Por fim, deixe o doce esfriar e secar bem antes de servir. Essa etapa é crucial para garantir a textura perfeita.
Informações adicionais:
- Para um sabor ainda mais intenso, experimente tostar o amendoim em casa antes de usá-lo na receita.
- Se desejar, após esfriar, você pode embalar individualmente os doces em papel celofane para presentear amigos e familiares.
Este pé de moleque de leite ninho é a prova de que a simplicidade pode ser sinônimo de sabor e qualidade. Com poucos ingredientes e um método de preparo descomplicado, você terá um doce delicioso que agrada a todos. Experimente e deixe-se surpreender!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.