O bolo salgado é a solução perfeita para aqueles momentos em que você deseja preparar algo especial sem precisar sair para comprar ingredientes. Esta receita, além de prática, é uma forma inteligente de aproveitar o que já tem na geladeira, transformando sobras em um prato saboroso e acolhedor. Ideal para lanches, piqueniques ou até mesmo para uma refeição informal, este bolo salgado promete conquistar todos os paladares. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes do bolo salgado
- 200 gramas de presunto em cubinhos;
- Meio pote de requeijão cremoso;
- 150 gramas de mussarela em cubinhos;
- 1 ½ caixinha de creme de leite;
- Meia xícara (chá) de azeitona sem caroço;
- ½ lata de ervilha, sem a água;
- Quatro pães franceses (do dia anterior, se possível);
- Quatro ovos;
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado;
- Uma colher (sopa) de orégano;
- 1 colher (chá) de sal.
Modo de Preparo
- Primeiramente, na batedeira, adicione os ovos, o creme de leite, o requeijão cremoso e bata bem até que a mistura fique homogênea. Esse será o creme base do nosso bolo salgado.
- Em seguida, incorpore o sal, o orégano e o queijo parmesão ralado à mistura e bata um pouco mais, apenas para misturar bem os ingredientes.
- Agora, acrescente a mussarela, o presunto, a ervilha e a azeitona à mistura cremosa. Faça isso com uma colher, misturando suavemente para que os pedaços fiquem bem distribuídos.
- Então disponha o pão francês, picado grosseiramente, em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada. Essa será a base do seu bolo.
- Logo depois, despeje a mistura cremosa sobre o pão picado, espalhando bem para que fique uniforme.
- Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- Logo após retirar do forno, deixe o bolo salgado amornar um pouco antes de desenformar. Então, está pronto para ser servido e apreciado!
Informações adicionais:
- Sinta-se à vontade para adaptar a receita conforme os ingredientes disponíveis na sua geladeira. Outros legumes em conserva, diferentes tipos de queijo ou carnes podem ser utilizados.
- Se desejar um toque mais crocante, você pode adicionar pedaços de bacon ou linguiça calabresa já fritos à mistura.
- Este bolo salgado é uma excelente opção para aproveitar pães que estão ficando endurecidos, evitando desperdícios.
Com essa receita de bolo salgado, você não apenas prepara um prato delicioso, mas também pratica o consumo consciente, aproveitando ao máximo os alimentos que tem em casa. Experimente e faça da sua cozinha um lugar de criatividade e sabor!
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