Pernil assado super suculento, faça para o almoço de Páscoa

Pernil assado super suculento- créditos ao canal: Canal Fabricio Duarte

Esse pernil assado super suculento tem um temperinho delicioso, que vai deixar todos com vontade de quero mais. Além disso, é uma ótima opção para servir no almoço de Páscoa, confira como fazer.

Ingredientes do pernil assado super suculento

• Dois kg e meio de pernil traseiro;
• 6 dentes de alho amassado;
• Uma cebola picada;
• Molho de pimenta a gosto;
• Vinagre a gosto;
• Cebolinha desidratada a gosto;
• Suco de 1 limão;
• Salsa a gosto;
• Chimichurri a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque o alho, o molho de pimenta, o vinagre, a cebolinha, a salsa, o suco de limão, o chimichurri, a cebola, o sal e a pimenta.
2. Então, bata todos os ingredientes até formar um tempero líquido meio espesso, caso necessário corrija o sal e bata novamente.
3. Logo depois, em uma tigela grande com tampa, coloque o pernil e faça vários furos nele com uma faca, depois despeje a marinada e espalhe por toda a carne.
4. Então, tampe a tigela e leve à carne para a geladeira para marinar por pelo menos 6 horas ou de um dia para o outro.
5. Por fim, coloque a carne em uma assadeira e despeje a marinada por cima, feito isso, cubra com papel alumínio.
6. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 2 horas, depois remova o papel e volte ao forno até dourar e ficar suculenta, sirva em seguida.

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Resumo

Nome da receita

Pernil assado super suculento

Nome do autor

Daniele

Publicado em

2023-04-07

Tempo de preparo

30M

Tempo de cozinhar e/ou resfriar

3H

Tempo total

3H30M

Classificação média

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