Peru recheado com farofa, faça para as festas de fim de ano, vem ver

Esse peru recheado com farofa é maravilhoso e muito fácil de fazer. Além disso, é uma boa opção para as festas de fim de ano.

Ingredientes do peru recheado com farofa

• 3 kg peru;
• 300g de bacon em fatias;
• Dois dentes de alho picados;
• Suco de 1 limão;
• Duas xícaras (chá) de água;
• Três colheres (sopa) de azeite;
• Farofa pronta a gosto;
• Sal e Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha misture a água, o azeite, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta do reino a gosto, mexa bem.
2. Em seguida, em um refratário com tampa, ajeite o peru no refratário e depois despeje o tempero por acima, espalhando por todo o peru.
3. Logo após, tampe o refratário e deixe descansar na geladeira por cerca de umas 6 horas.
4. Em seguida, retire o peru do refratário e recheie ele com a farofa pronta ou caseira, depois feche com palitos.
5. Então, transfira para uma forma untada com azeite, depois despeje o tempero, cubra a forma com papel alumínio.
6. Por fim, leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7. Logo após o tempo, retire do forno e retire o papel alumínio e os palitos, feito isso coloque as fatias de bacon por cima do peru.
8. Então, leve novamente ao forno por uns 30 minutos, ou até dourar, sirva em seguida.

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