Picanha ao alho na panela, fica muito suculento e saboroso

A picanha ao alho na panela pode ser servida com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, feijão, saladas ou batatas. Essa receita simples ressalta o sabor da picanha e do alho, criando uma combinação irresistível para os amantes de carne.

Ingredientes da picanha ao alho na panela

• 900g de picanha;
• 4 dente de alho amassado;
• Sal e Pimenta preta a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela, tempere a carne com alho, pimenta e sal, garantindo que todos os temperos cubram toda a carne.
2. Então, cubra a tigela com uma tampa e deixe a carne marinar na geladeira por cerca de 30 minutos.
3. Em seguida, numa panela, aqueça um pouco de óleo em fogo médio e adicione a carne para fritar.
4. Logo depois, quando a carne começar a dourar, adicione um pouco de água e vire-a para fritar do outro lado.
5. Então, conforme a água for secando, adicione mais água à panela.
6. Por fim, deixe a carne cozinhar em fogo médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, sempre virando e dourando a carne, adicionando água conforme necessário.
7. Sirva a picanha ao alho na panela assim que atingir o ponto de cozimento desejado.

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