Pudim brulée cremoso, confira como preparar essa sobremesa deliciosa
Que tal fuze esse pudim de brulée cremoso delicioso.
Pudim de brulée cremoso
Este pudim brulée cremoso é uma excelente escolha para adicionar um toque de sofisticação para o seu fim de semana. Com uma combinação única de sabores e uma apresentação elegante, este pudim é garantia de elogios. Sua preparação, embora requintada, é acessível e promete ser um grande destaque na sua mesa de sobremesas.
Ingredientes do pudim de brulée cremoso
4 xícaras de açúcar cristal;
Quatro ovos;
3 gemas sem pele;
1 caixa de creme de leite;
Duas latas de leite condensado;
2 latas de leite;
Duas colheres de chá de essência de baunilha;
Cascas de 1 laranja;
2 paus de canela.
Modo de preparo
Primeiramente, misture o leite, as cascas de laranja e a canela em uma panela e aqueça em fogo baixo até ferver. Após ferver, desligue e deixe esfriar.
Em seguida, retire as cascas de laranja e os paus de canela e coloque o leite no liquidificador.
Logo depois, adicione os ovos, as gemas, a essência de baunilha, o leite condensado e o creme de leite, batendo por cerca de 2 minutos.
Enquanto isso, unte uma forma com manteiga e açúcar, e despeje a mistura do liquidificador, coando com uma peneira.
A seguir, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Após assar, deixe esfriar.
Por fim, leve à geladeira por 2 horas até firmar. Depois de firme, desenforme e polvilhe açúcar cristal por cima.
Em seguida, aqueça a parte de trás de uma colher no fogão e utilize para queimar o açúcar, criando a camada brulée. Limpe a colher a cada vez que tocar o açúcar. Sirva a seguir.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.