Esse pudim da vó faz sucesso nas reuniões em família, é rápido, prático e delicioso. Além disso leva poucos ingredientes e fica super saboroso, veja agora como fazer.
Ingredientes do pudim da vó
- Uma de leite condensado;
- A medida da lata com leite integral;
- 3 ovos;
- 3 colheres de sopa leite em pó;
- Meia colher de sopa amido de milho;
- 1 xícara de chá de 200 ml de açúcar;
- Meia xícara de chá de água.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela pequena coloque o açúcar e água, leve ao fogo médio mexendo sem parar até formar uma calda caramelizada.
Logo após, desligue o fogo e adicione essa calda ainda quente em uma forma de pudim, espalhe o caramelo na forma por igual.
Em seguida, em um liquidificador coloque todos os demais ingredientes e bata tudo por 5 minutos.
Logo após, transfira essa mistura para a forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio, depois coloque sobre outra forma com água quente, para assar em banho maria.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1 hora ou até firmar, caso necessário faça o teste do palito.
Então, leve o pudim para a geladeira por pelo menos 4 horas, desenforme e sirva em seguida.
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