Pudim de chocolate 70%, faça essa delícia no final de semana, veja

Gente, esse pudim de chocolate 70% é tão maravilhoso, que vai acabar em poucos minutos. Além disso, é muito fácil de fazer.

Ingredientes do pudim de chocolate 70%

• 4 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• 200g de cacau em pó 70%;
• 1 caixa de creme de leite;
• 300ml de leite;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de água;

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos, o cacau, o leite condensado, o creme de leite e o leite.
2. Em seguida, bata todos ingredientes muito bem, até ficar uma mistura bem homogênea, reserve.
3. Logo após, em uma panela coloque o açúcar e a água, leve ao fogo médio e deixe ferver e derreter por completo e virar um caramelo.
4. Logo depois, despeje a calda com cuidado em uma forma de pudim, untando todo o fundo e a lateral, deixe esfriar.
5. A seguir, despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada, depois cubra com papel aluminio a forma.
6. Então. coloque a forma de pudim sobre outra com água, para cozinhar em banho-maria.
7. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180° C por cerca de 1 hora. Deixe esfriar e leve na geladeira, desenforme e sirva.

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