Pudim de farinha igual de padaria, não vai leite condensado, confira

Esse pudim de farinha igual de padaria é maravilhoso, um clássico da confeitaria brasileira. Além disso, esse delicioso pudim rende muito e dá para a família toda comer, confira agora os ingredientes.

Ingredientes do pudim de farinha igual de padaria

• Um litro de leite;
• Duas xícaras de chá de farinha de trigo;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 5 ovos;
• Duas colheres de sopa de margarina;

Calda

• Meia xícara de chá de água;
• Uma xícara e meia de chá de açúcar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque o açúcar da calda e leve ao fogo até formar um caramelo claro.
2. Logo depois, tire a panela do fogo e acrescente a água, feito isso, volte a panela ao fogo e mexa até dissolver os torrões de açúcar e caramelizar.
3. Então, transfira o caramelo para uma forma de 30×20 e unte espalhando todo o caramelo.
4. Em seguida, num liquidificador coloque a margarina, os ovos, o açúcar, bata por aproximadamente 5 minutos para eliminar o cheiro de ovo.
5. Logo depois, adicione o leite e bata mais um pouco, depois acrescente a farinha de colherada até colocar por completo.
6. Então, após preparar a massa, despeje ela na forma caramelizada, feito isso, cubra a forma com papel alumínio.
7. Por fim, leve o pudim para assar em banho maria por aproximadamente 45 minutos a 200 graus.
8. Em seguida, retire do forno e leve para a geladeira por 5 horas, feito isso, desenforme e sirva em seguida.

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