Pudim de liquidificador de milho, fica super cremoso e muito gostoso, confira agora mesmo

Gente, esse pudim de liquidificador de milho é um sucesso aqui em casa, que acaba em poucos minutos. Além disso, seu preparo é muito prático e é perfeito para fazer em qualquer ocasião, vem ver.

Ingredientes do pudim de liquidificador de milho

• duas latas de milho verde;
• 3 ovos;
• meio litro de leite;
• uma lata de leite condensado;
• um pacote de coco ralado;
• 200ml de leite de coco;
• uma xícara (chá) de água;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• duas colheres (sopa) de vinagre.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma forma de pudim coloque o açúcar, a água e o vinagre, leve ao fogo médio até virar uma calda caramelizada, reserve.
2. Em seguida, no liquidificador coloque o leite e o milho, bata por cerca de uns 3 minutos até dissolver os grãos.
3. Logo depois passe a mistura em uma peneira e descarte o bagaço.
4. Logo após, volte o líquido para o liquidificador e junte o leite condensado, o coco ralado, os ovos e o leite de coco, bata novamente por mais uns 2 minutos até obter um creme homogêneo.
5. Então despeje a mistura do liquidificador na forma e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 50 minutos em banho-maria.
6. Por fim, retire a forma do forno e deixe esfriar, depois leve para a geladeira por cerca de 3 horas, depois desenforme e sirva em seguida.

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