Pudim de pão irresistível, prepare para ceia de ano novo

O pudim de pão irresistível é uma daquelas receitas que nos transportam para a cozinha da avó, repleta de aromas e sabores nostálgicos. Ideal para celebrar o dia do pudim ou para adoçar qualquer fim de semana, este pudim é fácil de fazer, econômico e extremamente saboroso. Vamos aprender a preparar esta sobremesa clássica que agrada a todos!

Ingredientes do pudim de pão irresistível

• 100g de coco ralado;
• Três ovos;
• 1 caixinha de leite condensado;
• Meio litro de leite;
• 3 pães amanhecidos cortados em cubos;

Calda

• Meia xícara de água;
• 1 xícara de açúcar.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, para começar, caramelize o açúcar numa panela até virar uma calda dourada.
2. Logo depois, adicione água com cuidado, deixe ferver até se transformar num caramelo brilhante. Use-o para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reserve.
3. Em seguida, no liquidificador, combine leite, ovos, leite condensado, coco ralado e pão amanhecido. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Logo depois, despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 70 minutos.
5. Por fim, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira de um dia para o outro. Isso vai ajudar o pudim a ganhar mais consistência e sabor.

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