Pudim delicioso sem leite condensado
Créditos; Frigideira com tampa Juliana Reis

Você já se pegou querendo fazer um pudim, mas sem leite condensado na despensa? Não se preocupe! Temos aqui uma receita de pudim delicioso sem leite condensado e super simples de fazer. Com ingredientes básicos e um passo a passo bem tranquilo, essa é a opção perfeita para aquela sobremesa de última hora. Vamos lá?

Ingredientes do pudim delicioso sem leite condensado

  • ½ xícara (chá) de água;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;

Para o pudim

  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
  • Duas xícaras (chá) de leite em pó;
  • Três ovos;
  • 500ml de água;

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, coloque o açúcar numa panela com fogo baixo. Espere ele derreter até ficar douradinho.
  2. Então acrescente a água e mexa até formar um caramelo bonito.
  3. Em seguida, espalhe esse caramelo no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio (20cm de diâmetro). Deixe de lado.
  4. Logo depois, no liquidificador, coloque os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó. Bata bem por uns 3 minutos.
  5. Em seguida, despeje essa mistura na forma já caramelizada. Então cubra com papel-alumínio (lado brilhante virado para o pudim).
  6. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C.
  7. Logo após, coloque a forma em um recipiente com água (banho-maria) e asse por uns 60-70 minutos.
  8. Em seguida, lá pelos 40 minutos, retire o papel-alumínio e continue assando por mais meia hora.
  9. Por fim, tire do forno, espere esfriar e coloque na geladeira por umas 3 horas.
  10. Depois, é só desenformar, servir e curtir o seu pudim delicioso!

Informações adicionais

Esta receita de pudim, além de ser uma alternativa deliciosa ao tradicional, é fácil de fazer, levando cerca de 20 minutos de preparo e 60-70 minutos de cozimento, rendendo aproximadamente 8 porções. Para um toque especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou coco ralado. Mantenha seu pudim refrigerado e aproveite em até 4 dias. Além de ser uma sobremesa saborosa, é uma opção econômica, ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia.

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Resumo
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Nome da receita
Pudim delicioso sem leite condensado
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.