Pudim igual da padaria, super cremoso, feito com farinha de trigo, veja como fazer

Gente, esse pudim igual de padaria é simplesmente maravilhoso, sem contar que não leva leite condensado, veja como fazer.

Ingredientes do pudim igual da padaria

• 3 ovos;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2½ xícara (chá) de leite;
• 1 xicara (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de coco ralado;
• ½ xícara (chá) de queijo ralado;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de água;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e a água, leve ao fogo para ferver e virar uma calda caramelizada.
2. Em seguida, despeje a calda em uma forma, espalhando o caramelo por toda a forma.
3. Logo após, em um liquidificador acrescente os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar, o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo.
4. Então, bata todos os ingredientes até virar uma mistura homogênea, depois despeje na forma caramelizada reservada.
5. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido 180 °C por cerca de uns 40 minutos ou até firmar, depois deixe amornar, desenforme e leve para a geladeira.

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