Esse pudim perfeito de maisena é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, é muito fácil seu preparo.
Ingredientes do pudim perfeito de maisena
- Duas colheres(sopa) de maisena;
- 800 ml de leite;
- Uma lata de leite condensado;
- 3 ovos;
Calda
- Meia xícara (chá) de água;
- uma xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda.
- Logo depois adicione a água aos poucos e com cuidado, deixe no fogo até dissolver e virar um caramelo,
- Em seguida, caramelize o fundo e as laterais de uma forma, reserve.
- Logo após, em uma tigela coloque os ovos e bata com um fouet até obter um creme fofo.
- A seguir, em uma tigela, coloque o leite condensado e a maisena, misture até dissolver totalmente, junte os ovos e o leite, misture até incorporar.
- Então, despeje a mistura na forma caramelizada e cobra com papel alumínio, leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, deixe esfriar.
- Por fim, leve para a geladeira por cerca de umas 2 horas, desenforme e sirva em seguida.
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Resumo
Nome da receita
Pudim perfeito de maisena
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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