Pudim saudável, receita super Light, vem aprender

Esse pudim saudável é perfeito para quem tem certas restrições a doce, aprenda a fazer desse jeito e se delicie com esse doce maravilhoso.

Ingredientes do pudim saudável

• 1 xícara de chá de leite em pó desnatado;
• 2 xícaras de chá de leite desnatado;
• Meia xícara de chá de água fervente;
• Meia xícara de chá de adoçante em pó culinário;
• 4 ovos;
• 1 colher de sobremesa de margarina Light;
• Uma colher de chá de essência de baunilha;
• 1 colher de sobremesa rasa de amido de milho.

Calda

• Meia xícara de chá de adoçante culinário;
• 3 colheres de sopa de água.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma forma de pudim coloque o açúcar da calda e leve ao fogo, mexa sem parar até derreter, depois acrescente a água e mistura até virar uma calda de caramelo.

Logo depois, em um liquidificador coloque o adoçante em pó, o leite em pó, a água e a margarina, bata tudo em velocidade máxima por 5 minutos.

Em seguida acrescente os demais ingredientes e bata tudo por mais 5 minutos.

Logo após, despeja essa mistura na forma já caramelizada e coloque sobre outra forma com água quente para assar em banho Maria.

Por fim, cubra a forma do pudim com papel alumínio e leve ao forno para assar em banho Maria por cerca de 1:30 hrs.

Depois leve para a geladeira por 4 horas, desenforme e sirva em seguida.

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