Creme de mandioca de liquidificador, receita especial da vovó, faça hoje

Sobrou mandioca cozida das festa de fim de ano? Que tal fazer esse creme de mandioca de liquidificador, fica simplesmente delicioso, veja como fazer.

Ingredientes do creme de mandioca de liquidificador

• 1 xícara e meia de chá de leite;
• 200 gramas de mussarela picada;
• 3 tabletes de caldo de legumes;
• 1 kg de mandioca cozido;
• 2 ovos;
• 2 1/2 colheres de sopa de margarina;
• Cheiro verde a gosto;
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela coloque o leite e leve ao fogo até levantar fervura.

Logo depois, adicione ao leite o caldo de legumes, misture tudo muito bem até dissolver por completo.

Em seguida, em um liquidificador coloque as mandiocas já cozida, o leite, os ovos e a margarina, bata tudo muito bem, até virar uma mistura homogênea.

Logo depois, tempere a gosto com sal, pimenta e orégano, depois coloque os pedacinhos de mussarela na mistura.

Por fim passe tudo para uma tigela e leve ao forno para gratinar por cerca de 25 minutos.

Então finalize com cheiro verde a gosto.

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