Pudim simples sem lactose, fica delicioso, veja como fazer

Esse pudim simples sem lactose é ideal para pessoas que tem restrição ao leite. Sem falar que seu preparo é fácil, igual ao tradicional e os ingredientes se encontra facilmente em mercados.

Ingredientes do pudim simples sem lactose

• Duas latas de leite condensado sem lactose;
• Duas medidas de leite sem lactose( use a lata como medida);
• 1 xícara de açúcar;
• Seis ovos.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa forma de furo no meio, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo algumas vezes até caramelizar.
2. Logo depois, desligue o fogo e espalhe a calda ainda quente, untando toda a forma.
3. Em seguida, num liquidificador coloque todos os demais ingredientes e bata por aproximadamente 5 minutos.
4. Então, despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
5. Por fim, asse o pudim em banho maria, por 1 hora a 180 graus, caso necessário, deixe mais tempo até firmar.
6. Então, após o tempo, retire do forno e leve para a geladeira por 4 horas, feito isso, desenforme e sirva em seguida.

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