O pudim tropical de coco é mais do que uma simples sobremesa; é uma viagem direta para o paraíso tropical! Com sua textura cremosa e o sabor inconfundível do coco, essa receita promete deixar todos à mesa pedindo por mais. Ideal para fechar com chave de ouro um almoço em família ou um jantar especial, esse pudim combina a doçura do leite condensado com a leveza do coco, resultando em um equilíbrio perfeito entre sabor e textura.
Ingredientes do pudim tropical de coco
- Uma caixinha de creme de leite;
- 100g de coco ralado;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 500ml de leite;
- 200ml de leite de coco;
- Dois envelopes de gelatina incolor sem sabor;
- 10 colheres de sopa de água (para a gelatina);
- Coco ralado para decorar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, hidrate a gelatina com a água em um recipiente pequeno, seguindo as instruções da embalagem para dissolvê-la corretamente.
- Em seguida, no liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco, o leite e o creme de leite. Bata tudo por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique homogênea.
- Logo após, incorpore a gelatina já hidratada à mistura do liquidificador, batendo até que esteja completamente dissolvida e uniforme.
- Então, adicione o coco ralado à mistura e mexa delicadamente com uma espátula, para distribuir bem.
- A seguir, verta a mistura em uma forma de pudim (com aproximadamente 22 cm de diâmetro), previamente untada com um pouquinho de óleo.
- Então coloque na geladeira e deixe firmar por aproximadamente 4 horas, até que esteja bem consistente.
- Por fim, na hora de servir, desenforme o pudim sobre uma travessa e salpique com coco ralado para decorar.
Informações Adicionais:
- Para desenformar mais facilmente, passe rapidamente a base da forma em água quente.
- Caso prefira, você pode substituir a água usada para hidratar a gelatina por suco de coco para intensificar o sabor.
- Este pudim é uma excelente opção para servir em ocasiões especiais, deixando a sobremesa tanto visualmente quanto gustativamente atraente.
- Mantenha sempre refrigerado até o momento de servir, garantindo a textura ideal e o frescor.
Prepare-se para receber elogios com essa sobremesa refrescante e deliciosa que promete ser a estrela da refeição!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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